PER COMINCIARE
(e da condividere)
Prosciutto crudo di Norcia 24 mesi
14.00€
Servito con burratina e bruschette al pomodoro
Tartare di cavallo condita con olio EVO, sale, pepe su letto di misticanza
16,50 €
(aggiunta di tartufo + 5 €)
Salmone marinato dal nostro chef servito con maionese al lime
15,00 €
Acciughe del Mar Cantabrico con pane e burro
15,00 €
Vitello al punto rosa con salsa tonnata
15,00 €
(aggiunta di tartufo + 5 €)
Formaggi selezionati con mostarde in abbinamento
14,00 €
Insalata di mare, pomodorini, olive al profumo di limone
15,00 €
PASTA DI NOSTRA PRODUZIONE
Tagliolini al burro di malga con tartufo scorzone estivo
18,00 €
Tagliatelle al ragù d’anatra al profumo di timo e arancia
16,00 €
Gnocchetti di patate con pomodorini al forno e burrata
14,00 €
Paccheri alla pescatora
18,00 €
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo con riduzione all’aceto balsamico, insalatina e cialde di Parmigiano
18,00 €
Fritto misto di pesce con salsa Thai
18,00 €
Galletto arrosto con patate al rosmarino
15,00 €
Trancio di branzino al forno, verdure al salto con riduzione di Lugana
17,00 €
PER ACCOMPAGNARE
Patate al rosmarino
5,00 €
Verdurine alla soia
5,00 €
Insalata mista
5,00 €
QUALCOSA DI LEGGERO
Insalata Caesar
13,00 €
Insalate, pollo CBT, pomodorini, crostini, cialde di Parmigiano e salsa yogurt
Insalata Selvaggia
15,00 €
Riso rosso, insalate, salmone, pomodorini, bocconcini di mozzarella ,e salsa teriyaki
SANDWICH
I nostri Sandwich sono serviti con pane di nostra produzione e patate rustiche
Hamburger Mimi
14,50 €
Hamburger di manzo, cheddar, uovo, bacon, insalate, pomodori e salsa burger
Veggy burger
14,50 €
Hamburger di ceci e quinoa, insalate, pomodori, scamorza affumicata, salsa yogurt
Fish Sandwich
14,50 €
Carpaccio di salmone, insalate, cetrioli, pomodori, salsa Yogurt e salsa Teriyaki
FRITTI
PATATE RUSTICHE
4,00 €
PATATE AL PEPE
4,00 €
NUGGETS DI POLLO
5,00 €
JALAPENOS
5,00 €
CAMEMBERT BITES
5,00 €
BOX DI FRITTI
(Patate al pepe, Nuggets, Camembert e Jalapenos)
10,00 €
DESSERTS
DESSERT DEL GIORNO
6,00/8,00 €